Lipáza

Představení výrobku

Lipázaje také známá jako glyceridová hydroláza, je to světle žlutý až bílý prášek. Lipasový prášek může postupně hydrolyzovat triglyceridy na glycerol a mastné kyseliny. Lipáza existuje v tkáních zvířat, rostlin a mikroorganismů (jako jsou plísně, bakterie atd.) obsahujících tuk. Mastné kyseliny jsou široce používány v potravinářství, medicíně, kůži, každodenním chemickém průmyslu atd.

Lipáza se široce vyskytuje u zvířat, rostlin a mikroorganismů. Rostliny s větším množstvím lipázy jsou semena olejných plodin, jako jsou semena skočec a řepky; Slinivka a tuková tkáň vyšších živočichů má u zvířat více lipázy a střevní tekutina obsahuje malé množství lipázy k doplnění nedostatečného trávení tuků pankreatickou lipázou;

Lipáza je jedním z důležitých průmyslových enzymů, který může katalyzovat lipolýzu, transesterifikaci, syntézu esterů a další reakce. Lipázy z různých zdrojů mají různé katalytické vlastnosti a katalytické aktivity.

Lipáza je široce používána ve zpracování ropy, potravinářství, každodenním chemickém průmyslu a dalších průmyslových odvětvích; Lipáza je druh enzymového přípravku připraveného submerzní fermentací vynikajících kmenů a pokročilou technologií postextrakce. Všechny faktory, které ovlivňují aktivitu proteinů, ovlivňují aktivitu enzymů. Aktivitu interakce mezi enzymem a substrátem ovlivňuje mnoho faktorů, jako je teplota, hodnota pH, koncentrace roztoku enzymu, koncentrace substrátu, aktivátor nebo inhibitor enzymu atd.

Vlastnosti produktu: Použitelné rozmezí pH je 3.{1}},5 a optimální pH je 6.0. Teplotní rozsah je 30-55 stupňů a optimální teplota je 40 stupňů.

Funkce a aplikace

1. Potravinářský průmysl: dobrý emulgační výkon. Posílení lepkové sítě, zvýšení stability těsta a odolnosti vůči fermentaci, zlepšení kvality a pevnosti vaření a zvýšení objemu produktu. Dokáže vybělit a zlepšit kvalitu povrchu a vnitřní barvu pařených chlebových výrobků. Může zlepšit vnitřní organizační strukturu pečených chlebových výrobků, zlepšit vzhled a strukturu a zlepšit chuť. Trvanlivost produktu je prodloužena a efekt napařování je dobrý. Doporučené dávkování je 1.0-3.0g/100 kg mouky (10-30ppm).

2. Krmivářský průmysl: přidání tohoto enzymu do krmiva může uvolňovat mastné kyseliny s krátkým řetězcem, zlepšit míru využití energie olejových krmných surovin, zvýšit a zlepšit chuť a vůni krmiva a zlepšit chuť k jídlu u hospodářských zvířat. Má určitý terapeutický účinek na lokální záněty. Doporučené použití je 0,1 ‰ - 1 ‰ surovin.

3. Koželužský průmysl: jedna z hlavních složek enzymatických přípravků pro kožedělnou výrobu a také důležitý materiál při výrobě ušlechtilé kůže. Může být použit v procesu přípravy před opalováním; Vhodné pro všechny druhy bubnů, drážek, bazénů a dalších zpracovatelských zařízení; Může být použit pro namáčení, vápnění, odpopelnění/měkčení, odmašťování a další procesy různých surových kůží. Dávkování při opalování: Při 25-55 stupni, za podmínek PH6-11 a proteázy, tvoří lipáza obecně 10 procent celkových enzymových přípravků.

Detail aplikace:

• V moučném průmyslu: je to jeden z preferovaných enzymů pro splnění funkčních požadavků různých zlepšovačů mouky. Lipáza může rozkládat triglyceridy, fosfolipidy a glykolipidy. Hraje roli při posilování lepku. Hraje jedinečnou a zjevnou roli ve speciální mouce, jako je chlebová mouka, dušená chlebová mouka a nudlová mouka.

• Zlepšovač chuti likéru: rozkladem mastných kyselin v surovinách se může přeměnit na látky se zvláštním aroma pro zvýšení chuti produktu. Jako je Baijiu, žluté rýžové víno, fermentace ovocného vína, vylepšení chuti mléčných výrobků.

• Lipáza se používá k hydrolýze oleje v obilných surovinách v pivovarnictví Baijiu a k zajištění plného kontaktu škrobu v obilných surovinách s kvasinkami současně; Tímto způsobem se urychlí proces fermentace a podpoří se syntéza esterů pro dosažení efektu zvýraznění aroma. Tímto způsobem lze zkrátit fermentační cyklus Baijiu; Může také zkrátit dobu během procesu stárnutí. 3. Hydrolyzujte maso lipázou; Lipáza se účinně využívá při zpracování masa, například při zpracování rybího masa se lipáza podílí na bioesterifikaci k odstranění tuku z rybího masa. Lipáza se používá v biologické fermentaci a procesu extraktu živočišného a rostlinného tuku pro hydrolýzu nebo degradaci oleje.

• Použití v papírenském průmyslu: Má pozoruhodné účinky při překonávání pryskyřičné bariéry drcené buničiny z borovice borovice, bělicí prostředky, odstraňování inkoustu z papíroviny sběrového papíru, čištění síťoviny na výrobu papíru a čištění odpadních vod z papíren

• Může katalyzovat hydrolýzu tuku na glycerol a mastnou kyselinu a také katalyzovat syntézu esterů a transesterifikační reakci; Má výhody vysoké reakční účinnosti, mírných podmínek a bez vedlejších účinků

OEM servis

Můžeme přizpůsobit směsLipázapráškový nápoj.můžeme OEM lahve/skořápky tobolek a designové štítky dodržovat požadavky klienta. Stále dodáváme bromelain a papain a další enzymové přípravky.

Doručení a doprava

Přijímáme mezinárodní expresní{0}}Fedex/DHL/UPS, leteckou a námořní dopravu

FAQ

1. Mohu získat zdarma vzorek vašeho bylinného extraktu?

Ano, nabízíme klientovi bezplatný vzorek, ale náklady na dopravu zaplatí klient.

2. Jak provést platbu a jaká je platební lhůta? Platbu lze provést pomocí T/T, kreditní karty, Western Union, PayPal a dalších.

3. Jak vaše továrna zajišťuje kvalitu produktu?

Za prvé, máme asi 10 let zkušeností v oblasti rostlinných extraktů, již máme vyspělý postup kontroly kvality. Před odesláním také provedeme konečnou kontrolu, abychom se vyhnuli jakémukoli problému.

4. Můžete pro mě udělat OEM?

Přijímáme objednávky OEM, stačí nás kontaktovat a poslat nám svůj požadavek. Nabídneme vám rozumnou cenu a uděláme vzorky ASAP.

5. Jak se s námi spojit? Můžete s námi chatovat přes e-mail, Skype a Whats-App nebo nám jednoduše napište e-mail, zavolejte. Všechny naše kontakty jsou uvedeny na webových stránkách.

Horké výprodejové produkty

Máme 15 let zkušeností v oboru, naše produkty splňují normy ISO, velmi se specializujemeLipáza.Pokud máte zájem o naše produkty, zašlete prosím e-mail na adresu: haozebio2014@gmail.com