Extrakt z fialového prášku Yam

1. Úvod do výroby

Fialová yamje vytrvalá bylina patřící do rodu *Dioscorea* z čeledi Dioscoreaceae. Jeho semenáčky jsou fialové, s rozšiřujícím se růstem-jako hroznový; nadzemní-lodyhy jsou zvlněné a vrásčité; koruna je bílá; je dvoudomý nebo jednodomý a nemůže přirozeně produkovat ovoce, nebo pokud ano, produkuje bezsemenné ovoce; hlízy jsou podlouhlé, s hlubokými a četnými oky, fialovou slupkou a bílou dužinou; tvorba hlíz je koncentrovaná, s vyšším podílem velkých hlíz. Fialový yam je kultivovaný druh, který se vyvinul z divokého yamu a hnědého -bramátu s hnědým lynem, patřící do skupiny obecných yamů a konkrétně do skupiny odrůd fialové-červené dužiny.

Fialová yam, také známý

jako "fialový ženšen" nebo "velký yam" je speciální odrůda yam. Jeho nejvýraznějším znakem je jasně fialová dužina, a to především díky vysokému obsahu antokyanů, podobně jako fialové batáty, ale patří do čeledi Dioscoreaceae a je příbuzná s bílým jamem, který běžně jíme.

Hlubší srovnání s fialovými sladkými bramborami

Zatímco fialové jamy a fialové sladké brambory jsou fialové kvůli antokyanům, jsou to zásadně odlišné rostliny s odlišnými základními hodnotami a zaměřením na složky.

**Různé základní funkční komponenty:**

Hlavní předností fialových sladkých brambor je jejich vysoký obsah anthokyanů. Výzkum a aplikace se primárně zaměřují na jejich antioxidační vlastnosti, přínosy pro zdraví očí a roli jako zdroj pigmentu.

Fialové příze jsou na druhou stranu „složitým uchazečem“. Kromě antokyanů obsahují unikátní a vysoce hodnotný diosgenin. To dává fialovým yamům jedinečnou výhodu při regulaci endokrinních funkcí a oddalování stárnutí u žen a jejich léčivé a zdravotní přínosy jsou obecně považovány za vyšší než u fialových sladkých brambor.

**Různé tradiční léčivé hodnoty:**

Fialové batáty jsou spíše výživnou moderní zdravou potravinou.

Fialové jamy se již dlouho používají v tradiční čínské medicíně a věří se, že mají slezinu-posilující, plíce-tonizující, ledviny-tonizující účinky a esenci-doplňující účinky. Jsou tradiční složkou homologující potraviny a léky.

2.Funkce a aplikace

Extrakt z fialového yamu se svými unikátními bioaktivními složkami má použití především v následujících oblastech:

1. Léčiva a zdravotnické produkty
Toto je nejslibnější oblast použití extraktu z fialového yam. Jeho bohatý obsah polysacharidů, diosgeninu, antokyanů a dalších složek má prokazatelně různé fyziologické funkce.

2. Funkční potraviny a nápoje
Jako přírodní a zdravá surovina je extrakt z fialového jamu široce používán v potravinářském průmyslu.

Přírodní barvivo: Jeho zářivě fialová barva pochází z anthokyanů, což je bezpečný a -toxický přírodní pigment, který lze použít k barvení pečiva (jako jsou dušené buchty, nudle a chléb), cukrovinek, zmrzliny, jogurtu a různých nápojů, čímž uspokojí poptávku spotřebitelů po „čistých etiketách“ a přírodních produktech.

Aplikace hlavní přísady: Prášek nebo extrakt z fialového yam lze přímo použít jako hlavní složku k vývoji speciálních produktů, jako je fialový džus z yam, pevné nápoje fialového yam a fialový jogurt z yam.

3. Kosmetika a produkty péče o pleť
Antioxidační a hydratační vlastnosti extraktu z fialové jamky z něj také činí ideální surovinu pro kosmetický průmysl.

4. Zemědělství a komplexní využití zdrojů

K maximalizaci hodnoty fialového yamu je důležitým směrem také komplexní využití jeho-produktů.

Podle-vývoje produktu: Vedle-produkty, jako je kůra, stonky a listy vyrobené při zpracování purpurové příze, také obsahují aktivní složky. Tyto části lze použít k extrakci přírodních pigmentů nebo po zpracování použít jako krmivo pro zvířata, organické hnojivo nebo dokonce vyvinout suroviny pro zdravotní čaje, čímž se dosáhne využití celé rostliny a zvýšení její ekonomické hodnoty.

3. Průzkum procesu těžby:

Pro účinnou extrakci účinných látek z fialového yamu výzkumníci optimalizovali několik extrakčních metod:

1. Optimalizace extrakce anthokyanů
Výzkumníci použili metodologii reakčního povrchu k jemné optimalizaci procesu extrakce antokyanů z fialové jamy.

Klíčové parametry: Mezi optimální získané parametry procesu patřily: teplota extrakce 80-81 stupňů, doba extrakce 3,5 hodiny, poměr kapaliny-k pevné látce 25:1 (ml/g), objemová frakce ethanolu 70 % a hmotnostní frakce kyseliny chlorovodíkové 18‰ (používá se jako kyselé ethanolové rozpouštědlo).

Výtěžek: Za těchto optimalizovaných podmínek dosáhl průměrný výtěžek anthokyanů přibližně 4,93-4,97 mg/g.

Ovlivňující faktory: Mezi mnoha faktory měl na výtěžek anthokyanů nejvýznamnější vliv hmotnostní frakce kyseliny chlorovodíkové (tj. kyselost extrakčního rozpouštědla) a doba extrakce.

2. Optimalizace extrakce polysacharidů
U polysacharidů fialového yam studie primárně využívala extrakci vodou a srážení alkoholem v kombinaci s ortogonálním designem pro optimalizaci procesu.

Klíčové parametry: Jedna studie určila jako optimální podmínky: doba extrakce 3,5 hodiny, teplota extrakce 85 stupňů, koncentrace ethanolu 85 % (pro srážení polysacharidů) a poměr kapaliny-k-pevné látce 60:1 (ml/g).

Výtěžek: Výtěžek polysacharidu při tomto procesu byl 5,39 %.

Ovlivňující faktory: V této studii měla doba extrakce největší vliv na výtěžek polysacharidu.

Jiná studie prostřednictvím ortogonální experimentální optimalizace zjistila, že nejvyšší výtěžek surového polysacharidu z *Dioscorea opposita* (fialový yam) dosáhl 2,58 % za podmínek poměru pevné -k-kapaliny 1:15, extrakční teplotě 55 stupňů a době extrakce 2 hodiny. To ukazuje významný vliv různých podmínek procesu na výtěžek.

OEM servis

Jako dodavatel rostlinných extraktů po dobu 15 let můžeme zaručit kvalitu produktů, můžeme poskytnout různé přizpůsobené služby. Pokud máte nějaké požadavky, kontaktujte nás.

1. Včasná online komunikace a odpověď do 12 hodin;

2. Vybírejte-kvalitní suroviny;

3.OEM/ODM k dispozici;

4. rozumná a konkurenceschopná cena;

5. Mohou být poskytnuty bezplatné vzorky;

6. Záruka úvěru: Záruční obchodní-strana Alibaba;

7. Rychlá dodací lhůta: stabilní zásoby produktů; Hromadná výroba do 7 dnů;

8. Zajištění kvality: Mezinárodně autorizované testování třetí stranou pro produkty, které potřebujete.

9. Halal, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA a další certifikáty jsou naší silnou podporou pro zajištění kvality produktů.

Doručení a doprava

Přijímáme International Express--Fedex/DHL/UPS, leteckou a námořní přepravu, můžeme zasílat do celého světa, dokonce i do některých odlehlých oblastí, jako jsou odlehlé oblasti Ruska, země poblíž severního a jižního pólu.

Naše výrobky splňují normy ISO, na které se velmi specializujemeprášek z extraktu fadogia agrestis.Pokud máte zájem o naše produkty, zašlete prosím e-mail na adresu:haozebio2014@gmail.com