Mlezivo v práškuje prášek vyrobený z hovězího kolostra po zpracování. Jeho syrové hovězí kolostrum je mléko, které zdravé krávy vylučují do 72 hodin po porodu. Obsahuje vzácné aktivní imunoglobuliny a bohaté nutriční složky, jako je mléčný vápník, bílkoviny a různé stopové prvky, a je známý jako "Král imunizace 21. století.". Výzkum zjistil, že bovinní kolostrum je bohaté na imunoglobuliny, které mohou přímo zlepšit imunitní kapacitu lidského těla, doplnit nedostatek imunitního systému, snížit riziko infekcí dýchacích cest, gastrointestinálního traktu a dalších infekcí a podpořit rozvoj mozek, kosti a zuby dětí, což jim umožňuje zdravě prospívat a růst. Prášek z mleziva vyrobený z hovězího mleziva má také vysokou nutriční a ekonomickou hodnotu. Prášek z bovinního colostra obsahuje více než 7 druhů růstových faktorů, imunoglobuliny, bioaktivní proteiny vázající peptidy a vitamíny a stopové prvky potřebné pro lidský organismus, čímž poskytuje bovinnímu kolostru řadu zdravotních funkcí. Orální bovinní kolostrum může zlepšit imunitu systému, regulovat střevní flóru, podpořit růst a vývoj gastrointestinálního traktu nebo hojení ran střevní tkáně, zpomalit stárnutí a snížit hladinu cukru v krvi.
Kolostrum obsahuje celou řadu nutričních chemikálií a biologicky aktivních látek, díky čemuž je vysoce funkční a je surovinou pro zdravou výživu.
Vysoký obsah minerálních látek. Kolostrum, jako hlavní živina pro kojící novorozence, má často více minerálních látek než běžné mléko. Kolostrum obsahuje 23 minerálních látek, včetně vápníku, fosforu, sodíku, zinku, železa, manganu a dalších minerálů, které jsou výrazně vyšší než běžné mléko. Obsah minerálních látek v mlezivu se však liší podle plemene skotu a doby extruze mleziva.
Bohatý na aminokyseliny, vysoký obsah bílkovin. Obsah bílkovin v mlezivu je mnohem vyšší než v běžném mléce a může být 4-8krát vyšší než v běžném mléce. Základními stavebními kameny bílkovin jsou aminokyseliny a rozdíly v druhu, pořadí a množství aminokyselin způsobují rozdíly mezi bílkovinami a také určují jejich funkci a nutriční hodnotu.
Imunitní a růstové faktory. Velké množství experimentů prokázalo, že kolostrum má vysokou nutriční hodnotu a má funkci regulace lidského metabolismu, zlepšení obranyschopnosti organismu a boje proti infekcím. Většina těchto funkcí souvisí s unikátními nutričními složkami colostra, které obsahují imunoglobuliny (IgG), laktoferin (Lf), různé růstové faktory a bohaté bioaktivní látky, které dávají kolostru různé zdravotní funkce.
Imunoglobulin IgG v kolostru. Imunoglobulin je to, co často slyšíme jako "protilátky". Imunoglobuliny jsou produkovány imunitním systémem těla, aby rozpoznaly specifické cizorodé látky (antigeny), jako jsou bakterie a viry, a pomohly tělu tyto patogeny zničit. Imunoglobuliny z bovinního kolostra se podle antigenicity dělí do 5 kategorií: IgG, IgA, IgM, IgE a IgD, z nichž IgG tvoří 86 procent a může částečně nahradit funkci lidského IgA (obsah 41~4,57 mg /G). Obsah imunoglobulinu v kolostru (50~150 mg/ml) je 50krát vyšší než v lidském kolostru, což má silný účinek na prevenci a léčbu virových, bakteriálních a plísňových infekcí.
Kolostrum obsahuje vysoké koncentrace imunitních faktorů, růstových faktorů a antibakteriálních faktorů. Miminka a děti, které berou kolostrum, mohou zlepšit svou imunitu a je méně pravděpodobné, že se nachladí; dospělí s nepravidelnou stravou a odpočinkem a starší lidé se špatnou imunitou mohou také doplňovat kolostrum a laktoferin k regulaci svých fyziologických funkcí.
Colostrum obsahuje velké množství imunoglobulinu a laktoferinu, které se mohou vázat s antigeny, jako jsou patogenní mikroorganismy a toxiny za vzniku protilátek, a laktoferin má také antibakteriální a antivirové účinky, které mohou zásadně zlepšit imunitu lidského systému a snížit šance na lidský organismus. infekce a onemocnění.
Imunitní faktory v kolostru mohou účinně odolávat virům, bakteriím a dalším škodlivým látkám a inhibovat růst mnoha patogenních mikroorganismů, aniž by ovlivnily růst a reprodukci nepatogenních mikroorganismů ve střevním traktu, což může zlepšit funkci gastrointestinálního traktu a udržovat zdraví trávicího traktu.
Kolostrum obsahuje vysoký obsah vápníku, který je prospěšný pro růst kostí a zubů, a antistreptokokové protilátky v něm mohou účinně předcházet zubnímu kazu u malých dětí. Colostrum dále obsahuje taurin, fosfolipidy, mozkové peptidy a další živiny nezbytné pro intelektuální a růstový vývoj dětí, které jsou prospěšné pro prodloužení přežití mozkových buněk.
Bylo prokázáno, že extrakt z bovinního kolostra (BCE) obsahuje vysoký obsah taurinu, bílkoviny podobné inzulínu, vázané na vlákninu, bohaté vitamíny a přiměřené množství železa, zinku, mědi a dalších stopových prvků a synergický efekt různých živin může zlepšit celkovou aktivitu SOD v séru a aktivitu Mn-SOD u starších osob, snížit obsah peroxidu lipidů, zvýšit antioxidační kapacitu a zpomalit rychlost stárnutí.