Chia semenoje semeno máty šalvěje Euryale, která pochází z jižního Mexika a Guatemaly a dalších oblastí Severní Ameriky. Chiya semínka jsou bohatá na kyselinu linoleovou, což je polynenasycená mastná kyselina a prekurzor omega-3. Nenasycené mastné kyseliny v semenech Chiya tvoří 80,5 procenta celkového obsahu tuku a podíl n-6/n-3 je přiměřený. Obsah bílkovin v semenech Qiya je mezi 15-23 procenty, což má velký vztah k oblasti pěstování. Obsah bílkovin v chia semínkách je vyšší než u tradičních obilnin, pšenice, rýže atd. Za zmínku stojí, že protein z chia semínek neobsahuje lepek, takže je velmi dobrým zdrojem bílkovin pro lidi s alergií na lepek. Chia semínka obsahují osm esenciálních aminokyselin, které lidské tělo potřebuje, a kombinace aminokyselin se blíží ideálnímu modelu FAO/WHO s dobrou nutriční hodnotou.
Chia semínka mají účinek na zvlhčení střev a zmírnění zácpy. Chia semínka jsou bohatá na vlákninu a mohou podporovat gastrointestinální peristaltiku. Chia semínka jsou bohatá na nenasycené mastné kyseliny. Konzumace chia semínek může účinně regulovat hladinu lidského cholesterolu, snižovat hypertenzi, snižovat hladinu krevního tlaku, podporovat vstřebávání živin a posilovat imunitu tkáňových buněk. Propagace chia semínek může podporovat vyprazdňování, a také podporovat vylučování toxinů v těle, čímž předchází rakovině, zejména rakovině tlustého střeva. Hlavní formou sacharidů obsažených v chia semínkách je celulóza, která se obtížně rozkládá na glukózu a po vstupu do lidského těla nezvyšuje koncentraci glukózy v krvi, čímž udržuje rovnováhu glukózy v krvi. Celulóza může také regulovat sekreci inzulínu. Chia semínka jsou bohatá na bílkoviny a celulózu, které mohou zvýšit pocit sytosti a snížit váhu.
Jak jíst chia semínka
1. Namočte do vody nebo mléka: Obvykle se dá jíst přímo ve vodě nebo mléce, což může zvýšit pocit plnosti. Je to proto, že obsahuje bohatou vlákninu a objem nerozpustné vlákniny se po rozpuštění ve vodě zvětší, takže po jídle vyvolá pocit plnosti;
2. Vhodné cereálie: Lze je jíst také s cereáliemi, které jsou bohaté na vlákninu, mohou podporovat peristaltiku trávicího traktu, do určité míry předcházet zácpě a jsou vhodné pro lidi, kteří chtějí zhubnout;
3. S jogurtem: Chia semínka lze jíst také s jogurtem a lidé, kteří hubnou, mohou používat odtučněný jogurt;
4. Mletí: Chia semínka lze rozemlít na mouku a přidat k výrobě chleba a sušenek jako přísady do pečených jídel.
Máme 15 let zkušeností v oboru, naše výrobky splňují normy ISO, velmi se specializujeme na olej z vlašských ořechů a další rostlinné materiály. Máte-li zájem o naše produkty, pošlete e-mail na adresu: haozebio2014@gmail.com