Inulin je bohatá výživa
1, Inulin může snížit hladinu cukru v krvi a zředit koncentraci cukru v krvi
Snížená hladina cukru v krvi, konzumace inulinu nebo pití koncentrovaného inulinu na lačný žaludek může okamžitě snížit hladinu cukru v krvi.
2. Zmírnit příznaky cukrovky
Když lidé v každodenním životě jedli inulin, nezjistili, že by inulin měl zvláštní účinek při léčbě cukrovky.
2, Zlepšené trávení a funkce střev, účinné při léčbě zácpy
Mnoho lidí, kteří jedli inulin, jasně cítí, že se jejich gastrointestinální funkce zvýšila a jejich stolice začala plynule proudit. Po současném užívání inulinu může zlepšit peristaltiku střeva, vypudit pachové plyny a obnovit střevní zdraví, zejména u některých navyklých zácp a úporných zácp, které mají dobré preventivní i léčebné účinky.
3, Zlepšit cévní poruchy
Inulin má významný vliv na zlepšení cévních poruch. Existuje mnoho zpráv o inulinu, který snižuje hladinu lipidů a cholesterolu v krvi.
4, Nízká energie nebo žádná energie
Oligosacharid inulinu je těžko stravitelný nebo není lidským tělem vstřebáván a dodávaná energetická hodnota je velmi nízká nebo vůbec, takže může hrát roli v nízkoenergetickém jídle, aby splnil požadavky těch, kteří milují sladké, ale mají obavy. obezitu v maximální míře a mohou je jíst i diabetici, obézní pacienti a pacienti s nízkou hladinou cukru v krvi.
5, Rychle zvýšit počet bifidobakterií ve střevě
Podporujte proliferaci bifidobakterií v tlustém střevě rychlostí 40násobného zvýšení. Dospělí užívají 10 g inulinového oligosacharidu každý den a počet bifidobakterií v každém gramu stolice se po týdnu zvýší o 20 procent. 10 g inulinového oligosacharidu denně může snížit 44,6 procent toxických fermentačních produktů a 40,9 procent škodlivých bakteriálních enzymů během 3 týdnů.
6, Zlepšení svědění kůže u diabetických pacientů
Podle zpětné vazby od spotřebitelů, jak pozoroval pan Zhongshan v Japonsku, existují také případy výrazného zlepšení pokožky způsobené používáním inulinu v pevninské Číně. Je zřejmé, že svědění kůže diabetických pacientů se zlepšilo a zmizelo, zejména u starších osob a žen. A doba konzumace inulinu je asi 10 dní, což je téměř zázračný efekt, který dokáže vyléčit nemoci. Ne každý však má tuto reakci a v současné době neexistuje žádný systematický vědecký a účinný experiment, který by tento výzkum a statistiky provedl.
7, Zlepšující účinek na mírnou až středně těžkou depresi a úzkost
2-9 oligofruktóza v inulinu může zvýšit expresi neurotrofních faktorů v mozkových neuronech, poskytnout dobrou ochranu proti poškození neuronů vyvolanému kortikosteronem a mít dobrý účinek na mírnou až středně těžkou depresi; Vzhledem k tomu, že takové oligofruktózy mohou ovlivnit koncentraci NE a 5-HT v centrálním nervovém systému, mají dobrý vliv na mírnou až středně těžkou depresi a úzkost.
Potravinářské aplikace
1. Zpracované nízkotučné potraviny (jako smetana, obalované potraviny)
Inulin je vynikající náhražka tuku, která po úplném smíchání s vodou vytváří krémovou strukturu, což usnadňuje nahrazení tuku v potravinách a poskytuje jemnou chuť, dobrou rovnováhu a úplnou chuť. Tuk lze nahradit vlákninou, čímž se zvýší kompaktnost a chuť produktu a stabilizuje se disperzibilita emulgace. Může nahradit 30-60 procent tuku při zpracování smetany a obalovaných potravin.
2. Nastavte si stravu s vysokým obsahem vlákniny
Inulin má dobrou rozpustnost ve vodě, což mu umožňuje kombinovat se se systémy na bázi vody. Je bohatá na ve vodě rozpustnou vlákninu, na rozdíl od jiných vláknin, které způsobují problémy se sedimentací. Použití inulinu jako složky vlákniny je velmi pohodlné a může zlepšit senzorické vlastnosti. Mohou pomoci tělu dosáhnout vyváženější stravy, což z něj činí potravinovou složku s vysokým obsahem vlákniny.
3. Může být použit jako proliferační faktor pro bifidobakterie a patří do kategorie prebiotických složek potravin
Inulin mohou využít prospěšné bakterie v lidských střevech, zejména při podpoře proliferace bifidobakterií 5-10krát. Současně lze výrazně snížit škodlivé bakterie, zlepšit distribuci lidské mikroflóry a podpořit zdraví. Inulin byl uveden jako důležitý faktor pro proliferaci bifidobakterií.
4. Používá se v mléčných nápojích, jogurtech a tekutém mléce
Přidáním 2-5 procent inulinu do mléčných nápojů, jogurtu a tekutého mléka může mít produkt nejen funkce dietní vlákniny a oligosacharidů, ale také zvýšit konzistenci, dát produktu hustší smetanovou chuť, lepší vyváženou strukturu a plnější příchuť.
5. Používá se pro pečení výrobků
Přidejte inulin do pečiva, abyste vyvinuli nový koncept chleba, jako je probiotický chléb, bílý chléb s více vlákny a dokonce i bezlepkový chléb s mnoha vlákny. Inulin může zvýšit stabilitu těsta, upravit absorpci vody, zvětšit objem chleba, zlepšit stejnoměrnost chlebové buničiny a zlepšit schopnost krájení.
6. Používá se v nápojích z ovocných šťáv, funkčních vodních nápojích, sportovních nápojích, ovocných šťávách a želé
Přidání 0,8~3 procenta inulinu do džusových nápojů, funkčních vodních nápojů, sportovních nápojů, ovocných šťáv a želé může zlepšit chuť a texturu nápojů.
7. Používá se do sušeného mléka, sušených mléčných plátků, sýrů, mražených dezertů
Přidáním 8-10 procent inulinu do sušeného mléka, plátků sušeného mléka, sýra a mražených dezertů může být produkt funkčnější a chutnější.
Máme 15 let zkušeností v oboru, naše výrobky splňují normy ISO, velmi se specializujeme na inulinový prášek. Máte-li zájem o naše produkty, pošlete e-mail na adresu:haozebio2014@gmail.com