Extrakt z bambusových listůje list Phyllostachys nigra (Lodd.) Mounro var. henonis (Mift) Stapf ex Rendle, čeleď Gramineae, která se vyskytuje v provinciích povodí řeky Jang-c'-ťiang. Extrakt z bambusových listů je snadno dostupný a preferovány jsou čerstvé produkty.
Extrakt z Bamboo Leaves Flavonoids je nově vyvinutý fytoflavonoidový přípravek s vynikajícími biologickými účinky proti volným radikálům, antioxidantům, stárnutí, antibakteriální, antivirové, kardiovaskulární ochraně a prevenci degenerativních onemocnění. Ebl se v posledních letech objevil na poli přírodních funkčních potravinářských aditiv a zdravotnických výrobků díky svému bohatému zdroji surovin, jasným funkčním faktorům, dobré potravinové bezpečnosti, stabilní kvalitě složení a čerstvé a sladké bambusové chuti.
Flavonoidy z bambusových listů mají velký význam pro lidské zdraví a dlouhověkost. Japonská vědecká a technologická komunita věří, že struktura flavonoidů z bambusových listů je podobná lidskému hemoglobinu a lze z nich vytvořit injekci, která se vstříkne přímo do žíly, aby se zlepšila účinnost produktu.
Výzkumy ukazují, že aktivní složky extraktu z bambusových listů zahrnují flavonoidy, fenolické ketony, antrachinony, laktony, polysacharidy, aminokyseliny, stopové prvky atd., které mají vynikající účinky proti volným radikálům, antioxidanty, stárnutí, proti únavě, hypolipidemikum. , prevence kardiovaskulárních chorob, ochrana jater, dilatace kapilár, mikrocirkulace, aktivace mozku, podpora paměti, zlepšení spánku, protirakovinné účinky, zkrášlení pleti a další účinky. Podle souvisejícího výzkumu na „2nd International Conference on Natural Antioxidants“ několik vědců doma i v zahraničí informovalo o účincích přírodních bioflavonoidů na toxicitu kostní dřeně a potlačení imunitních funkcí způsobené protirakovinnými léky a na mikrocirkulaci, funkci krevních destiček a zlepšení. krvácení do myokardu u pacientů s ischemickou chorobou srdeční.
Extrakt z bambusových listů má dobré procesní vlastnosti, je snadno rozpustný v horké vodě a nízkých koncentracích alkoholů, s vysokou vodní a tepelnou stabilitou, dobrou adaptabilitou při zpracování a vysokou antioxidační stabilitou, bez prooxidačních účinků podobných čajovým polyfenolům, i když jsou místní koncentrace velmi vysoké. překročeno. Mezitím má extrakt z bambusových listů typickou vůni bambusových listů, osvěžující a příjemnou, lehce hořkou a lehce nasládlou. Extrakt z bambusových listů může být široce používán v medicíně, potravinách, produktech proti stárnutí a kosmetice, krmivech a dalších oborech.
Konzervační prostředek na bambusové listy má širokospektrální antibakteriální vlastnosti, konzervant na bambusové listy má silný inhibiční účinek na bakterie, plísně a kvasinky. Mezi nimi má silnější inhibiční účinek na bakterie, jako je Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus deformans a Bacillus thuringiensis, a je zesílen prodloužením doby působení Chemicalbook a zvýšením koncentrace použitý extrakt, ale příliš dlouhá doba není vhodná pro operaci zpracování potravin, obecně lze dosáhnout 3 hodin Účinek byl žádoucí po 3 hodinách. Antimikrobiální účinek bambusového konzervantu je stabilní při vysoké teplotě a vysokém tlaku, takže inhibiční účinek bambusového extraktu může být zvýšen v nízko alkalickém prostředí a po vyšší teplotě ošetření, ale účinek na plísně a kvasinky je relativně slabý.
Studie zjistily, že flavonoidní glykosidy z bambusových listů mají potenciál být vyvinuty jako přírodní olejové antioxidanty, Jiang Qizhou a další studie zjistily, že flavonoidy z listů Ruo mají dobrý antioxidační účinek na oleje a tuky. Doma i v zahraničí byly uvedeny na trh produkty řady Bamboo leaf, ze kterých se vyrábí tablety, prášky, kapsle a nápoje pro snížení krevních lipidů, proti únavě, regulaci imunity, detoxikaci, antibakteriální a protirakovinné léky, funkční potraviny a potraviny přísady. Bambusové pivo je nový typ výživného piva vyrobený přidáním určitého množství flavonoidů z bambusových listů ve výrobním procesu piva, bohatý na harmonickou originální chuť bambusových listů a přírodní vůni Chemicalbook, obsah flavonoidů v hotovém bambusovém pivu je vyšší než 100 mg/l , který má funkci imunitní regulace organismu, dokáže odstraňovat únavu, eliminovat peroxid v těle, chránit játra, podporovat metabolismus, regulovat krevní lipidy a zvyšovat vitalitu. Extrakt z bambusových listů má také antiseptický účinek, čím vyšší je koncentrace extraktu z bambusových listů, tím lepší je antibakteriální účinek a čím vyšší je antibakteriální účinek, čím delší je doba působení při stejné koncentraci, tím vyšší je antibakteriální účinek. Příliš dlouhá doba však nevede ke zpracování potravin, obvykle 3 hodiny mohou dosáhnout ideálnějšího účinku.
Díky svému bohatému zdroji surovin, jasným funkčním faktorům, dobré jedlé bezpečnosti, účinné a stabilní kvalitě přípravy a čerstvé a sladké bambusové chuti se extrakt z bambusových listů v posledních letech objevil na poli přírodních funkčních potravin a farmaceutických produktů pro zdraví. Bambusový list je druh lesního zdroje, který je větší a levnější než Ginkgo biloba a má širokou perspektivu, ale v současnosti je méně využíván a je třeba jej dále rozvíjet a využívat.
Pokud se chcete dozvědět více informací, kontaktujte nás nahaozebio2014@gmail.com